A Royal Legacy of Barolo

ミラフィオーレは、1858年にイタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世が王室の領地として取得し、1878年、その息子であるエマヌエーレ・アルベルト伯爵によって設立された由緒あるワイナリーです。創業者の並々ならぬ情熱により、今日の「バローロ」の確固たる名声と世界的成功の礎が築かれました。
彼らの思想の根幹は、土着品種へのこだわりとテロワールの純粋な表現にあります。野生酵母による発酵や大樽熟成、そして130年以上前から使い続けるコンクリートタンクでの醸造など、伝統技法を今なお貫いています。
同時に、次世代へ美しい地球を繋ぐ先駆者でもあり、現在はピエモンテ最大級の認証オーガニックワイナリーとして、サステナビリティのイタリア公式認証「EQUALITAS」を取得。2022年からは消費電力を太陽光で完全に自給自足するなど、徹底したエコフレンドリーを実践する、歴史と革新が融合したトップワイナリーです。