Tuscany by the sea

「スーパータスカン」の聖地、トスカーナ州ボルゲリに2001年に設立されたワイナリーです。2017年からは地質学者であるニール・マクマホン博士の一家が経営を引き継ぎ、ボルゲリのポテンシャルをさらなる高みへと引き上げています。
最大の特長は、敷地内にある2つの淡水湖がもたらす完璧なミクロクリマ（微気候）です。湖の水面が昼夜の寒暖差を絶妙にコントロールし、地中海の豊かな日照による完熟感と、ワインに気品を与える美しい酸・フレッシュさの見事なバランスを生み出します。
さらに、カリフォルニア大学デイヴィス校（UC Davis）とパートナーシップを締結し、最先端の科学的アプローチで土壌とブドウを徹底分析。環境に配慮したサステナブルな農法を守りながら、徹底した収量制限と手摘みによって、ボルゲリらしい力強さと洗練されたエレガンスが同居する極上のワインを世に送り出しています。